茶餐厅,起源于香港,现如今,随着香港的人口流动和文化传播,越来越多的地方出现了茶餐厅的踪影,茶餐厅以它美食的多样化、上菜速度的快捷,宽松的就餐环境以及合适的价格深受广大人民群众的喜爱,而且它的独特与轻松的环境,也成为了现在年轻人聊天聚会的最佳场所,茶餐厅的形象基本上是差不多的,所以在对新的茶餐厅装修设计时要勇于创新,设计更好的形式和风格。
在茶餐厅的装修设计中,要注意茶餐厅的主体色彩是会直接影响到内部的工作人员与就餐的客人们的情绪波动及心理变化,所以在设计茶餐厅的整体风格时要慎重考虑,因为是根据不同的风格来决定色彩搭配的,不宜过于沉闷。很多茶餐厅在设计的时候只是顾着时尚好看,完全没有融入文化的成分,这样的风格固然好看,但是完全没有特色,所以在设计风格的时候,要设计一些带有文化美感的艺术,这样让人们既看见了美好的环境,又看见了文化的气息。
在茶餐厅的装修设计中, 散座所在的空间应该是比较宽敞,根据空间的大小摆放合适的桌椅,每一桌应该有四到六张椅子,每个桌子相隔的距离应该要有两张椅子的宽度,这样方便顾客及内部工作人员的行走,处于中间位置左右的桌椅最好是能够移动的,这样如若茶餐厅要举办什么活动,可以有足够的空间,如果茶餐厅的空间并不是特别开阔的,而是狭长或曲折的,就应该因地制宜的摆放散座,由于散座的客人都是互不相识的,所以需要爱有效的距离来保证客人的隐私,也可以摆放竹帘、纱幔或是屏风之类的,造成小包间的感觉。
在茶餐厅的装修设计中,最先要装修的是厨房,在装修厨房的时候要先弄好地下派污通道后,再整理厨房的排线位置,其次就是墙面和天花板以及灯饰的分布,然后就是收银台和洗手间这些小地方,最后就是门头和广告牌。在茶餐厅装修设计中,前台是茶餐厅展示并与顾客沟通的地方,所以设计千万不能杂乱无章与不整洁,前台一般设在进门处,是顾客进来对茶餐厅的第一印象,它的风格有很多种,可以给茶餐厅的茶品最好的展示。
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